Loading…

Cookies backen wir noch keine, nutzen aber welche um dir alle Funktionen dieser Seite zur Verfügung zu stellen. Mehr Informationen findest du hier

Blaukraut (Blauer Enzian)

Blaukraut (Blauer Enzian)

Rotkraut ist ein Vertreter der Kreuzblütengewächse. Der große, feste Kopf ist dunkelrot bis violett, und ist in direktem Vergleich zum Weißkraut etwas kleiner. Die Färbung der Blätter gibt dir Aufschluss über den Ph-Wert des Bodens. Saure Böden führen eher zu einer roten, alkalische Böden zu einer bläulichen Färbung. (Deshalb auch oft Blaukraut genannt). Generell gilt Rotkraut als lagerfähiges, vielseitiges Wintergemüse.

12Credits

Plusprodukt

Um dieses Produkt anpflanzen zu können, benötigst du das Zusatzpaket "Plusprodukte".

Anbauen derzeit nicht möglich

Von 10.04 bis 20.07 freigeschaltet.
Durchschnittliche Reifezeit100 Tage
Maximaler Ernteertrag / Parzelle4 Stück

Wirkstoffe

Die sogenannten Radikalenfänger (Bioflavonoide, Chlorophyll, Indole, Phenole, etc.) und der natürliche Farbstoff Anthozyan wirken in deinem Körper nachweislich zellschützend, was der Entstehung von Krebs entgegenwirken kann.

  • Lagerfähigkeit
  • Verwendungsvielfalt
  • Vitamingehalt
  • Energie
  • Kohlenhydrate
  • Ballaststoffe
  • Spurenelemente

Nährwerte

Menge pro 100 Gramm

Kalorien 22

Fettgehalt 0.2 g

Ballaststoffe 2.5 g

Folsäure 35 mg

Kalzium 35 mg

Protein 1.5 g

Kohlenhydrate 3.5 g

Vitamin A 3 μg

Vitamin C 50 mg

Kalium 0.27 g

Eisen 500 μg

Vitamin K 0

Vitamin K 2 mg

Vitamin B1 70 μg

Vitamin B2 50 μg

Vitamin B6 150 μg

Magnesium 18 mg

Niacin 400 μg

Beta Carotin 0

Daniela Glanzer

Daniela`s myAcker-Insider-Tipp

Experimentiert doch mal bei der Zubereitung von Blaukraut - vielleicht exotisch?

Pflanzenübersicht

Salate

Kohlsorten

Möhren & Sellerie

Gurken, Zucchini & Co

Kartoffeln

Zwiebeln & Lauch

Kräuter

Paprika & Chilli

Zusatzprodukte

Nacht

Es ist Nacht am Acker.

1.10 °C

46.05 %

0.00 l/m²

0 lux

1.55 km/h

96 %