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Kohlrabi (Blue Diamond)

Kohlrabi (Blue Diamond)

Durch den Farbstoff Anthocyan wird bei dieser Sorte die Knolle blau gefärbt. Geschmacklich merkst du keinen Unterschied zwischen den beiden Gemüsesorten. Anders als bei den sonstigen Kohlgemüsearten, bildet sich die Frucht nicht aus den Blättern oder den Blüten, sondern aus dem unteren Teil der Sprossachse. Durch die Verdickung des Markkörpers kommt es zur Bildung einer Sprossknolle. Damit zählt der Kohlrabi zum Stängelgemüse.

18Credits

Plusprodukt

Um dieses Produkt anpflanzen zu können, benötigst du das Zusatzpaket "Plusprodukte".

Anbauen derzeit nicht möglich

Von 15.04 bis 15.08 freigeschaltet.
Durchschnittliche Reifezeit75 Tage
Maximaler Ernteertrag / Parzelle12 Stück

Wirkstoffe

Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium oder Magnesium benötigt dein Köper, um die Zähne und Knochen zu stärken, weiters wird auch dein Energiestoffwechsel angeregt.

  • Lagerfähigkeit
  • Verwendungsvielfalt
  • Vitamingehalt
  • Energie
  • Kohlenhydrate
  • Ballaststoffe
  • Spurenelemente

Nährwerte

Menge pro 100 Gramm

Kalorien 23

Fettgehalt 0.1 g

Ballaststoffe 1.4 g

Folsäure 70 μg

Kalzium 68 mg

Protein 1.9 g

Kohlenhydrate 3.7 g

Vitamin A 2 μg

Vitamin C 63 mg

Kalium 0.32 g

Eisen 500 μg

Vitamin K 0

Vitamin K 0

Vitamin B1 50 μg

Vitamin B2 50 μg

Vitamin B6 70 μg

Magnesium 43 mg

Niacin 2 mg

Beta Carotin 0

Tanja Schneider

Tanja`s myAcker-Insider-Tipp

Pflanze in die Nähe deines Kohlgemüses nicht direkt Zwiebel oder Knoblauch, da sich diese gegenseitig im Wachstum behindern.

Pflanzenübersicht

Salate

Kohlsorten

Möhren & Sellerie

Gurken, Zucchini & Co

Kartoffeln

Zwiebeln & Lauch

Kräuter

Paprika & Chilli

Zusatzprodukte

Bewölkt

Wolken und/oder Nebel ziehen über den Acker.

1.50 °C

46.07 %

0.00 l/m²

1660 lux

0 km/h

5 %