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Kopfsalat (Krauthäuptl)

Kopfsalat (Krauthäuptl)

Der myAcker-Häuptlsalat ist, botanisch betrachtet, ein Lattichgewächs und zählt zur Familie der Korbblütler. Den Grazer Bauern haben wir es zu verdanken, welche Anfang des 20. Jahrhunderts diesen Kopfsalat, welcher weitgehend frei von Bitterstoffen ist, für uns kultiviert haben. Du erkennst ihn anhand seines festen Kopfes.

3 Stück14 Credits
6 Stück21 Credits
9 Stück29 Credits
12 Stück36 Credits
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Von 01.04 bis 20.08 freigeschaltet.
Durchschnittliche Reifezeit50 Tage
Maximaler Ernteertrag / Parzelle12 Stück

Wirkstoffe

Herausragend bei diesem Salat ist der Gehalt an Folsäure, welche auch manchmal als Vitamin B9 bezeichnet wird. Vor allem in der Schwangerschaft ist dieses Vitamin wichtig, damit sich der Embryo optimal entwickeln kann. Folsäure trägt generell zur Vermehrung und zum Wachstum der Zellen bei.

  • Lagerfähigkeit
  • Verwendungsvielfalt
  • Vitamingehalt
  • Energie
  • Kohlenhydrate
  • Ballaststoffe
  • Spurenelemente

Nährwerte

Menge pro 100 Gramm

Kalorien 11

Fettgehalt 0.2 g

Ballaststoffe 1.4 g

Folsäure 59 μg

Kalzium 20 mg

Protein 1.2 g

Kohlenhydrate 1.1 g

Vitamin A 187 μg

Vitamin C 13 mg

Kalium 0.17 g

Eisen 300 μg

Vitamin K 109 μg

Vitamin K 600 μg

Vitamin B1 60 μg

Vitamin B2 80 μg

Vitamin B6 60 μg

Magnesium 9 mg

Niacin 300 μg

Beta Carotin 0

Yasmin Egger

Yasmin`s myAcker-Insider-Tipp

Wenn du dein Blattgemüse bei zunehmenden Mond pflanzt hat, es die optimalen Voraussetzungen um gut zu gedeihen.

Wind

Es bläst der Wind über den Acker.

22.10 °C

45.14 %

0.00 l/m²

94820 lux

16.06 km/h

15 %