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Radicchio (Purple Leaf)

Radicchio (Purple Leaf)

Eine leicht zu erkennende Sorte unter den Salaten ist der Radicchio. Er zählt zur Familie der Zichoriengewächse und seine rötlich-weißen Blätter machen ihn unverwechselbar. Geschmacklich ist er der bitterste unter den Blattsalaten. Genau das lieben manche an diesem Gemüse. Erst wenn sich die Temperaturen Richtung 0 Grad bewegen, bilden sich die dunklen Blätter. Dies macht ihn zu einem perfekten Wintergemüse, welches man roh oder gekocht in der kalten Jahreszeit genießen kann.

3 Stück15 Credits
6 Stück24 Credits
9 Stück33 Credits
12 Stück42 Credits

Plusprodukt

Um dieses Produkt anpflanzen zu können, benötigst du das Zusatzpaket "Plusprodukte".

Anbauen derzeit nicht möglich

Von 15.06 bis 20.08 freigeschaltet.
Durchschnittliche Reifezeit70 Tage
Maximaler Ernteertrag / Parzelle12 Stück

Wirkstoffe

Für den bitteren Geschmack ist der Stoff Intybin verantwortlich. Intybin ist vorrangig in den Blattrippen gespeichert und wirkt verdauungsfördernd und appetitanregend.

  • Lagerfähigkeit
  • Verwendungsvielfalt
  • Vitamingehalt
  • Energie
  • Kohlenhydrate
  • Ballaststoffe
  • Spurenelemente

Nährwerte

Menge pro 100 Gramm

Kalorien 12

Fettgehalt 0.3 g

Ballaststoffe 1.9 g

Folsäure 66 μg

Kalzium 40 mg

Protein 1.2 g

Kohlenhydrate 1.2 g

Vitamin A 71 μg

Vitamin C 26 mg

Kalium 0.14 g

Eisen 6 mg

Vitamin K 0

Vitamin K 240 μg

Vitamin B1 30 μg

Vitamin B2 40 μg

Vitamin B6 120 μg

Magnesium 11 mg

Niacin 400 μg

Beta Carotin 0

Christoph Raunig

Christoph`s myAcker-Insider-Tipp

Ist dir der Radicchio zu bitter, dann leg ihn einfach vor dem Verzehr in lauwarmes Wasser und entferne die Blattrippen.

Nacht

Es ist Nacht am Acker.

11.10 °C

46.01 %

0.00 l/m²

490 lux

0.36 km/h

10 %