Rettich (Black Bullet)
Rettich ist ein schärferer Vertreter der Kreuzblütler, zu welcher auch viele Kohlsorten zählen. Der "Black Bullet" hat eine rundliche Form, eine schwarze Außenhaut und zählt zu den Winterrettichen. Der Saft des Rettichs besitzt antioxidative Wirkung und wird für medizinische Zwecke mittels Zucker in Sirup gebunden.
Anbauzeit
Anbauen derzeit nicht möglich
| Durchschnittliche Reifezeit | 50 Tage |
| Maximaler Ernteertrag / Parzelle | 36 Stück |
Wirkstoffe
Für die Schärfe im Rettich sind die so genannten Senföle verantwortlich. Diese helfen deinem Körper sein Immunsystem zu stärken, was dich weniger empfindlich gegenüber Krankheitserregern macht.
- Lagerfähigkeit
- Verwendungsvielfalt
- Vitamingehalt
- Energie
- Kohlenhydrate
- Ballaststoffe
- Spurenelemente
Nährwerte
Menge pro 100 Gramm
Kalorien 15
Fettgehalt 0.2 g
Ballaststoffe 2.4 g
Folsäure 0
Kalzium 40 mg
Protein 1.1 g
Kohlenhydrate 2.4 g
Vitamin A 20 μg
Vitamin C 29 mg
Kalium 0.43 g
Eisen 800 μg
Vitamin K 0
Vitamin K 0
Vitamin B1 30 μg
Vitamin B2 30 μg
Vitamin B6 60 μg
Magnesium 18 mg
Niacin 400 μg
Beta Carotin 0