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Rettich (Weißer Dolch)

Rettich (Weißer Dolch)

Rettich ist ein schärferer Vertreter der Kreuzblütler, zu welcher auch viele Kohlsorten zählen. Der myAcker-Rettich hat eine oval-zylindrische Form, ist innen wie außen weiß und wächst wie alle Sorten unter der Erde. Falls du deiner erfrischenden Sommerjause gerne eine schärfere Note verleihen willst, pflanz dir dieses Gemüse in den Acker. Perfekt mit Butter und etwas Salz auf deinem Brot!

15Credits

Anbauen möglich

Von 15.03 bis 30.06 freigeschaltet.
Durchschnittliche Reifezeit60 Tage
Maximaler Ernteertrag / Parzelle36 Stück

Wirkstoffe

Für die Schärfe im Rettich sind die so genannten Senföle verantwortlich. Diese helfen deinem Körper sein Immunsystem zu stärken, was dich weniger empfindlich gegenüber Krankheitserregern macht.

  • Lagerfähigkeit
  • Verwendungsvielfalt
  • Vitamingehalt
  • Energie
  • Kohlenhydrate
  • Ballaststoffe
  • Spurenelemente

Nährwerte

Menge pro 100 Gramm

Kalorien 15

Fettgehalt 0.2 g

Ballaststoffe 2.4 g

Folsäure 0

Kalzium 40 mg

Protein 1.1 g

Kohlenhydrate 2.4 g

Vitamin A 20 μg

Vitamin C 29 mg

Kalium 0.43 g

Eisen 800 μg

Vitamin K 0

Vitamin K 0

Vitamin B1 30 μg

Vitamin B2 30 μg

Vitamin B6 60 μg

Magnesium 18 mg

Niacin 400 μg

Beta Carotin 0

Patrick Kleinfercher

Patrick`s myAcker-Insider-Tipp

Du kannst den Rettich mit Salz bestreuen oder in Essig einlegen, das entzieht dem Rettich seine typische Schärfe.

Pflanzenübersicht

Salate

Kohlsorten

Möhren & Sellerie

Gurken, Zucchini & Co

Kartoffeln

Zwiebeln & Lauch

Kräuter

Paprika & Chilli

Zusatzprodukte

Klar

Der Himmel ist klar über dem Acker.

14.10 °C

53.16 %

0.00 l/m²

31670 lux

1.01 km/h

75 %