Rettich (Weißer Dolch)
Rettich ist ein schärferer Vertreter der Kreuzblütler, zu welcher auch viele Kohlsorten zählen. Der myAcker-Rettich hat eine oval-zylindrische Form, ist innen wie außen weiß und wächst wie alle Sorten unter der Erde. Falls du deiner erfrischenden Sommerjause gerne eine schärfere Note verleihen willst, pflanz dir dieses Gemüse in den Acker. Perfekt mit Butter und etwas Salz auf deinem Brot!
| 1 Reihe |  | 15 Credits |
| 2 Reihen |  | 24 Credits |
| 3 Reihen |  | 33 Credits |
Anbauzeit
Anbauen möglich
| Durchschnittliche Reifezeit | 60 Tage |
| Maximaler Ernteertrag / Parzelle | 36 Stück |
Wirkstoffe
Für die Schärfe im Rettich sind die so genannten Senföle verantwortlich. Diese helfen deinem Körper sein Immunsystem zu stärken, was dich weniger empfindlich gegenüber Krankheitserregern macht.
- Lagerfähigkeit
- Verwendungsvielfalt
- Vitamingehalt
- Energie
- Kohlenhydrate
- Ballaststoffe
- Spurenelemente
Nährwerte
Menge pro 100 Gramm
Kalorien 15
Fettgehalt 0.2 g
Ballaststoffe 2.4 g
Folsäure 0
Kalzium 40 mg
Protein 1.1 g
Kohlenhydrate 2.4 g
Vitamin A 20 μg
Vitamin C 29 mg
Kalium 0.43 g
Eisen 800 μg
Vitamin K 0
Vitamin K 0
Vitamin B1 30 μg
Vitamin B2 30 μg
Vitamin B6 60 μg
Magnesium 18 mg
Niacin 400 μg
Beta Carotin 0
Cornelia`s myAcker-Insider-Tipp
Du kannst den Rettich mit Salz bestreuen oder in Essig einlegen, das entzieht dem Rettich seine typische Schärfe.