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Salbei (Salvia)

Salbei (Salvia)

Salbei ist ein bekannter Vertreter der Lippenblütler. Sein markanter Geschmack gibt vielen Gerichten eine unverwechselbare Note, wird aber auch gerne als Heilpflanze verwendet. Grund für den leicht bitteren Geschmack sind die enthaltenen Gerbstoffe. Getrocknet kannst du ihn prima als Gewürz verwenden. Aber Achtung! Sei eher sparsam, da er sehr intensiv schmeckt. Willst du ihn als Tee genießen, brüh die getrockneten Blätter einfach auf!

28Credits

Anbauen derzeit nicht möglich

Von 20.04 bis 10.06 freigeschaltet.
Durchschnittliche Reifezeit30 Tage
Maximaler Ernteertrag / Parzelle(Mehrfachernte)

Wirkstoffe

Die enthaltenen Gerbstoffe im Salbei tragen dazu bei die Schleimhäute zu stärken und machen es Erregern schwer sich festzusetzen.

  • Lagerfähigkeit
  • Verwendungsvielfalt
  • Vitamingehalt
  • Energie
  • Kohlenhydrate
  • Ballaststoffe
  • Spurenelemente
Christoph Raunig

Christoph`s myAcker-Insider-Tipp

Kräuter pflanzt du am Besten bei zunehmenden Schein.

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