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Thymian (Nepeto)

Thymian (Nepeto)

Thymian zählt zu den bekanntesten Gewürzpflanzen im mitteleuropäischen Raum. Der kräftige, herb würzige, leicht bittere Geschmack des Lippenblütlers macht ihn zum interessanten Gewürz. Willst du ihn auch zum Würzen deiner Speisen verwenden, benutze nur die Blätter und die Triebspitzen. Dazu brauchst du ihn nur zu trocknen, dann aufzumahlen und in luftdichten Behältern aufzubewahren.

28Credits

Anbauen derzeit nicht möglich

Von 20.04 bis 10.06 freigeschaltet.
Durchschnittliche Reifezeit30 Tage
Maximaler Ernteertrag / Parzelle(Mehrfachernte)

Wirkstoffe

Für den typischen Geschmack verantwortlich sind Thymol und Cervacrol.

  • Lagerfähigkeit
  • Verwendungsvielfalt
  • Vitamingehalt
  • Energie
  • Kohlenhydrate
  • Ballaststoffe
  • Spurenelemente
Tanja Schneider

Tanja`s myAcker-Insider-Tipp

Tiefgefrorene Kräuter behalten Farbe und Aroma am Besten. Also wasch sie, hack sie und frier sie in Eiswürfelbehälter ein. Zwei Drittel Kräuter und ein Drittel Wasser. So hast du das ganze Jahr deine frischen Kräuter zur Hand.

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Bewölkt

Wolken und/oder Nebel ziehen über den Acker.

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