Thymian zählt zu den bekanntesten Gewürzpflanzen im mitteleuropäischen Raum. Der kräftige, herb würzige, leicht bittere Geschmack des Lippenblütlers macht ihn zum interessanten Gewürz. Willst du ihn auch zum Würzen deiner Speisen verwenden, benutze nur die Blätter und die Triebspitzen. Dazu brauchst du ihn nur zu trocknen, dann aufzumahlen und in luftdichten Behältern aufzubewahren.