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Weißkraut (Weißer Kopf)

Weißkraut (Weißer Kopf)

Weißkraut gehört zur Gruppe der Kreuzblütengewächse. Der markante Kohlkopf ist groß, rund und hat grüne Blätter, welche nach innen immer heller werden. Falls du Weißkraut nur als Sauerkraut kennst, wirst du dich wundern, was du alles damit anstellen kannst. Denk doch nur mal an den schmackhaften Krautsalat. Nur als kleiner Tipp: Du kannst Weißkraut sowohl roh, als auch gekocht verwenden. Du wirst sehen, kaum ein Gemüse ist so vielseitig wie Weißkraut.

12Credits

Anbauen möglich

Von 10.04 bis 20.07 freigeschaltet.
Durchschnittliche Reifezeit100 Tage
Maximaler Ernteertrag / Parzelle4 Stück

Wirkstoffe

Das durch Milchsäurebakterien vergorene Sauerkraut unterstützt deinen Verdauungsapparat sehr wirkungsvoll.

  • Lagerfähigkeit
  • Verwendungsvielfalt
  • Vitamingehalt
  • Energie
  • Kohlenhydrate
  • Ballaststoffe
  • Spurenelemente

Nährwerte

Menge pro 100 Gramm

Kalorien 25

Fettgehalt 0.2 g

Ballaststoffe 3 g

Folsäure 31 mg

Kalzium 45 mg

Protein 1.4 g

Kohlenhydrate 4.2 g

Vitamin A 12 μg

Vitamin C 47 mg

Kalium 0.26 g

Eisen 500 μg

Vitamin K 0

Vitamin K 2 mg

Vitamin B1 50 μg

Vitamin B2 50 μg

Vitamin B6 190 μg

Magnesium 14 mg

Niacin 300 μg

Beta Carotin 0

Daniela Glanzer

Daniela`s myAcker-Insider-Tipp

Sauerkrautwasser nicht wegschütten - trinken! Ist ein super Entschlackungsgetränk.

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Zusatzprodukte

Klar

Der Himmel ist klar über dem Acker.

14.10 °C

53.16 %

0.00 l/m²

31670 lux

1.01 km/h

75 %